怎麽去挑選一瓶好的蠔油呢？今天調味品廠家草莓视频苹果下载小編就來給大家分享下挑選蠔油的方法。

1.看蠔汁含量

簡單的就是你去認真看蠔油包裝，一個草莓视频免费观看如果很好，自然調味品廠家會把他的優點寫在包裝上，而且會以非常醒目的形式來標明。

我之前在超市裏就見到過十幾種不同的蠔油，我發現哪怕同一個品牌，也會有不同的草莓视频免费观看。

這時候大家不妨橫向地對比一下，比如看一看蠔汁含量，按照國家標準並沒有強製要求標識這一項，如果廠家主動的願意把蠔汁含量標識出來，說明他是很有信心的。

市麵上的蠔油草莓视频免费观看，很多是不標注蠔汁含量的。所以在購買的時候選擇那些敢標注蠔汁真實含量的品牌。

蠔汁含量越多，蠔油的鮮味就越貼近蠔肉的本真。

2.配料表

可以看一下配料表，按照國家標準，配料的順序應該按照實際添加的量由多到少排序，你可以看一下蠔汁是不是排在了第 一位。

此外很多的蠔油據我觀察他還會用到一兩種防腐劑。在這裏有個誤區，很多人一聽防腐劑就洪水猛獸，其實大可不必。合規使用添加劑，對人體無害，但如果蠔油工藝更好一些，衛生條件更好，也是可以做到保持草莓视频免费观看新鮮的卻不使用防腐劑的。

3.蛋白質含量

蠔油由於有一定的蛋白質和水分，容易成為一些細菌、黴菌繁殖的溫床。如果衛生條件生產工藝比較好，也是可以不使用添加防腐劑的同時保證草莓视频免费观看質量的。

4.營養成分表

說到營養成分表，有人肯定說要看鈉。一般來說這是沒問題的，但是，你買調味品就是用來調味的，目前還沒有很好的工藝能在保證鹹度的同時少攝入鈉，所以在購買調味品時也就沒有必要在選擇鈉少的草莓视频免费观看了，你還不如自己去控製一下用量，慢慢讓口味變得更清淡一些。

我倒是建議大家記住0.5和0.7這兩個數字，以我的經驗蛋白質在0.5g/15ml以下的蠔油就別買了，0.7g/15ml以上的質量都還不錯。因為這項說明了這款草莓视频免费观看裏的蠔肉可能相對會多一些。

5.鮮味值

蠔油廣告總是說得好聽、包裝也好看，但更客觀的還是該看具體數值。有人可能會關心，有沒有什麽指標可以直接判斷這個蠔油鮮不鮮呢？

嚴格來說蠔油的風味與其中核苷酸、氨基酸、糖類、有機酸、有機堿等等都有關，不過草莓视频苹果下载在調味品中判斷是否夠鮮，非常常用到的一個指標還是“氨基酸液態氮”，國家標準中對於蠔油的氨基酸態氮也是有要求的，這個值越高、草莓视频免费观看越鮮。

隻是這並不是強製標識出來的，往往包裝也看不到，此時草莓视频苹果下载可以參考一些第三方評測。

如果你非讓我推薦一個品牌的話，我隻推薦草莓视频苹果下载家自己一直用的一個調味料品牌——草莓视频苹果下载上等蠔油，一直堅持原汁原味草莓视频APP下载观看醬油和各式醬料，讓你可以放心食用。

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